Felicidad en un plato

| - Victoria147 26 enero, 2016

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Deja de lado la típica pasta bolognesa y atrévete a probar recetas nuevas para tu fin de semana.

Por Victoria147

La pasta se puede cocinar de muchas formas y aunque el Pollo Alfredo no es especialmente tradicional de Italia, su sabor engloba la felicidad en un plato.

Ingredientes

  • 2 pechugas en cubos.
  • 3 dientes de ajo
  • ½ taza de caldo de pollo
  • 1 taza de crema
  • 1 lata de leche evaporada
  • 500 gramos de pasta pluma
  • 1 ½ tazas de queso parmesano rallado
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Fríe los trozos de pechuga de pollo en aceite de oliva y agrega al sartén tres dientes e ajo bien picados, media tazas de caldo de pollo, una taza de crema y una lata de leche evaporada. Mezcla bien y agrega pasta con figura de pluma (o penne) cruda a la mezcla. Sazona al gusto y cocina a fuego lento de 15 a 20 minutos. Una vez que la crema se redujo y la pasta está suave, agrega una taza y media de queso parmesano rallado y sirve acompañados con pan al ajo.

Disfruta de este platillo en esta época de invierno y consiéntete a ti y a tu familia.